Prečo kávovar De’Longhi nerobí penu a ako to vyriešiť

od | aug 27, 2026 | Servis kávovarov | 0 komentárov

Pod pojmom „kávovar nerobí penu“ sa skrývajú dva rôzne problémy, buď chýba krémová pena (crema) na samotnom espresse, alebo kávovar nedokáže našľahať mlieko na cappuccino.

Ktorá pena chýba? Podľa toho sa hľadá príčinaRozlíšenie, či chýba crema na espresse, alebo mliečna pena, a príčiny oboch.Ktorá pena chýba? Podľa toho sa hľadá príčinaCrema na espresse a mliečna pena majú rôzne príčiny.Chýba crema na espressestará káva, plyny už vyprchalipríliš hrubé mletie, nevznikne tlakzanesená sparovacia jednotkavodný kameň, voda je málo horúcaNedarí sa mliečna penateplé mlieko, penu neudržívolič na karafe otočený na ohrevupchatá vzduchová štrbina napeňovačazaschnutá karafa a mliečne cestyvodný kameň, slabý tlak paryNajprv si ujasnite, ktorá z tých dvoch pien chýba. Postup je iný.

Chýba krémová pena (crema) na espresse

Hustá pena na espresse vzniká správnym tlakom, teplotou vody a čerstvosťou kávy. Ak káva vyteká bez peny, skontrolujte štyri veci:

  1. Vek a čerstvosť kávy. Niekoľko mesiacov stará alebo dlho otvorená káva stráca prirodzené plyny a pena z nej nevznikne. Používajte čerstvé zrná a strážte dátum praženia na obale.
  2. Príliš hrubé mletie. Keď voda kávou pretečie príliš rýchlo, nevytvorí sa potrebný tlak. Prenastavte mlynček o dielik jemnejšie, kolieskom otáčajte vždy len počas mletia, inak mlynček poškodíte. Zmena sa v šálke prejaví až od druhej kávy.
  3. Zanesená sparovacia jednotka. Usadené kávové oleje upchávajú sitko a brzdia prietok. Sparovač vyberte, prepláchnite vlažnou vodou a sitko opatrne vykefujte. Podrobný postup je v článku o čistení sparovacej jednotky.
  4. Usadený vodný kameň. Zanesené výhrevné teleso nedokáže vodu dostatočne ohriať. Vlažná voda z kávy nevytiahne plnú chuť ani penu a espresso navyše chutí kyslo. Pomôže spustenie odvápňovacieho programu.

Kávovar nenapení mlieko

Ak kávovar namiesto nadýchanej peny dáva len horúce mlieko alebo prská, býva na vine chyba v mliečnom okruhu, alebo samotné mlieko.

  1. Teplota a druh mlieka. Používajte vždy vychladené mlieko priamo z chladničky, plnotučné alebo polotučné. Teplé mlieko penu neudrží. Z rastlinných nápojov fungujú iba varianty s označením Barista.
  2. Zle nastavený gombík na karafe. Pri karafových systémoch De’Longhi skontrolujte otočný volič na viečku. Ak zostal otočený na ohrev mlieka, kávovar mlieko len ohreje a pena nevznikne.
  3. Upchaté nasávanie vzduchu. Napeňovač tvorí penu vďaka vzduchu, ktorý prisáva drobným otvorom. Len čo sa otvor zanesie zaschnutým mliekom, z trysky tečie len horúce mlieko bez peny. Stačí ho opatrne pretiahnuť špáradlom alebo ihlou.
  4. Zanesená karafa a mliečne cesty. Viečko karafy rozložte a prepláchnite. Na usadenú mastnotu a mliečne bielkoviny obyčajná voda nestačí, aspoň raz za mesiac preto okruh preženie čističom mliečnych systémov. Celý postup nájdete v článku o čistení mliečneho systému.
  5. Nízky tlak pary. Ak parný okruh upcháva vodný kameň, para nemá dostatočný výkon a mlieko nenašľahá. Riešením je odvápnenie. Ako často je potrebné, určuje tvrdosť vody u vás doma.

Neviete si s kávovarom rady, alebo nemáte čas na jeho údržbu?

Postaráme sa o kompletné vyčistenie aj prípadnú opravu. Diagnostiku robíme zadarmo a presnú cenu vám pošleme na schválenie vopred.

Bezplatná doprava z celého Slovenska: Servis máme v Prahe, ale kávovar k nám pošlete odkiaľkoľvek zadarmo cez Packetu (kód 97389127). Poštovné k nám platíme my.

Osobne v Prahe: Prístroj môžete priviezť priamo na pobočku Kovanecká 2390/1a, Praha 9 (parkovanie priamo pri vchode).

Kontakt: servis@sunnysoft.cz | +420 222 998 211 (pondelok až piatok, 9:00 až 16:00).

Poslanie kávovaru do servisu zadarmo

Bývate na Slovensku? Kávovar k nám dopravíte zadarmo cez Packetu, dopravu platíme my. Cenu opravy schvaľujete vopred, bez vášho súhlasu sa do práce nepustíme.

Tri kroky odoslania kávovaru zadarmoDoprava z celého Slovenska zadarmo a predbežná diagnostika zadarmo. Tri kroky: zabaliť kávovar, priložiť vyplnený protokol o závade, podať balík na ktoromkoľvek mieste Packety s kódom 97389127.Doprava zadarmo z celého SlovenskaPredbežná diagnostika zadarmo1Zabaliť kávovarnajlepšie do pôvodnej krabice,bez vody a usadenín2Priložiť protokolvyplnený protokol o závadednu k prístroju3Podať balík zadarmona ktoromkoľvek mieste Packety,obsluhe stačí kód 97389127

Kávovar môžete priviezť aj osobne na pobočku Kovanecká 2390/1a, Praha 9.

Kód pre obsluhu: 97389127 · telefón +420 222 998 211, pondelok až piatok 9:00 až 16:00