Zo všetkého, čo kávovarom prejde, sa mlieko kazí suverénne najrýchlejšie. Zvyšky v hadičkách a tryskách sa pri izbovej teplote menia na liaheň baktérií už po niekoľkých hodinách. Správna údržba pritom zaberie menej času ako samotná príprava cappuccina.
Tri mliečne systémy a ich údržba
Postup čistenia sa odvíja výhradne od toho, akú technológiu váš kávovar používa.
| Typ systému | Postup ihneď po použití | Zásadné pravidlo údržby |
|---|---|---|
| LatteGo (Philips) | Rozpojiť a opláchnuť vlažnou vodou. | Udržiavať čistú vzduchovú štrbinu. |
| Nádobka s hadičkou | Prepláchnuť čistou vodou (spustiť program naprázdno). | Nenechávať mlieko stáť pri kávovare, patrí do chladničky. |
| Parná tryska (Jura) | Okamžite utrieť handričkou a prefúknuť parou naprázdno. | Nikdy neochladzovať rozpálený kov v studenej vode. |
Ako na jednotlivé systémy v praxi
LatteGo (Philips, novšie Saeco)
Tento systém nevyužíva žiadne hadičky. Skladá sa iba z dvoch plastových dielov, ktoré po každom použití jednoducho rozpojíte a opláchnete (dajú sa umývať aj v umývačke). Kľúčové je udržiavať absolútne čistú vzduchovú štrbinu. Len čo ju upchá zaschnuté mlieko, kávovar prestane tvoriť penu.
Nádobka s hadičkou (De’Longhi, Saeco)
Hadička je najrizikovejším miestom celého stroja. Po každom napenení ju vložte do šálky s čistou vodou a pustite program naprázdno, kým netečie číra voda. Večer hadičku a viečko karafy umyte pod tečúcou vodou. Raz mesačne potom okruh vyčistite špeciálnym prípravkom na mliečne cesty.
Klasická parná tryska (Jura, základné modely)
Mlieko na horúcom kove zasychá v priebehu desiatok sekúnd, údržba preto musí prebehnúť okamžite. Do minúty po napenení trysku utrite vlhkou handričkou a na sekundu pustite paru naprázdno, aby sa prečistilo aj vnútro. Prudké schladenie v studenej vode však nenávratne zničí tesnenie.
Čo robiť pri kyslom zápachu z okruhu
Ak z kávovaru cítite kyslý zápach, vnútri sa usadil stvrdnutý mliečny tuk, na ktorý čistá voda nestačí.
Použite čistič mliečnych ciest: Použite ho pokojne dvakrát po sebe. Agresívny tuk dokáže spoľahlivo rozpustiť.
Vyhnite sa saponátu: Saponát na riad do kávovaru nepatrí. Pórovité plasty jeho odér nasajú a káva bude chutiť po chémii.
Vymeňte tesnenia: Ak zápach nezmizne ani po vyčistení, mlieko sa zožralo do zvetraných tesnení a okruh sa musí odborne pretesniť.
Neviete si s kávovarom rady, alebo nemáte čas na jeho údržbu?
Postaráme sa o kompletné vyčistenie aj prípadnú opravu. Diagnostiku robíme zadarmo a presnú cenu vám pošleme na schválenie vopred.
Bezplatná doprava z celého Slovenska: Servis máme v Prahe, ale kávovar k nám pošlete odkiaľkoľvek zadarmo cez Packetu (kód 97389127). Poštovné k nám platíme my.
Osobne v Prahe: Prístroj môžete priviezť priamo na pobočku Kovanecká 2390/1a, Praha 9 (parkovanie priamo pri vchode).
Kontakt: servis@sunnysoft.cz | +420 222 998 211 (pondelok až piatok, 9:00 až 16:00).
Poslanie kávovaru do servisu zadarmo
Bývate na Slovensku? Kávovar k nám dopravíte zadarmo cez Packetu, dopravu platíme my. Cenu opravy schvaľujete vopred, bez vášho súhlasu sa do práce nepustíme.
Kávovar môžete priviezť aj osobne na pobočku Kovanecká 2390/1a, Praha 9.